• 07 JAN 04

    Vis houdt hersenen fit

    24 maart 2004 Uit onderzoek van Professor Michael Maes van de universiteit van Maastricht en professor Armand Christophe van de universiteit van Gent is gebleken dat een hoog EPA-gehalte een gunstige invloed heeft bij mensen die problemen hebben met hun geestelijke gezondheid en met gemoedsstoringen. Volgens professor Maes kun je de hersenen met een auto

    Read more →
    • 07 JAN 04

    Nederlanders eten meer vis

    7 april 2004 Nederlanders hebben in 2003 13% meer vis, schaal- en schelpdieren gegeten dan in 2002. Het meest populair zijn garnalen, mosselen, gerookte zalm en vis uit de diepvries. In totaal werd er voor 365 miljoen euro uitgegeven aan vis. Bronnen: NRC Handelsblad (artikel staat niet op de website, op 7 april 2004 in

    Read more →
    • 07 JAN 04

    Conferentie: voeding en gezondheid

    2 juni 2004 Van 9 tot 12 juni wordt in Athene voor de 5e keer de ´International Conference on Nutrition and Fitness´ gehouden. De conferentie is primair bedoeld voor onderzoekers, artsen en beleidsmakers. Voorzitter van de conferentie is Artemis P. Simopoulos, M.D., o.a. auteur van ´The Omega Diet´. De opening van de conferentie zal worden

    Read more →
    • 07 JAN 04

    Congres ISSFAL

    2 juni 2004 Van 27 juni tot 1 juli wordt in Brighton (UK) voor de 6e keer het internationale congres van de International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL) gehouden. Een groot deel van de lezingen en presentaties gaat over de rol die omega-3 vetzuren spelen bij het functioneren van ons

    Read more →
    • 07 JAN 04

    Goedkoper voedsel slecht voor gezondheid

    23 juli 2004 De Wereldgezondheidsorganisatie heeft onlangs alarm geslagen over de sterke toename van overgewicht en obesitas in de rijke landen. Die ´epidemie´ leidt tot meer gevallen van diabetes type 2 en bevordert bovendien hart- en vaatziekten en kanker. Voornaamste oorzaken: mensen en vooral kinderen bewegen steeds minder en eten steeds ongezonder. Meer speciaal: zij

    Read more →
    • 07 JAN 04

    Vitaminen en mineralen maken mens rustiger

    28 juli 2004 “Zinloos geweld zou sterk afnemen als iedereen de juiste voeding tot zich zou nemen. Er bestaat een verband tussen voeding en gedrag”, aldus Gert Schuitemaker, apotheker en voedingsdeskundige. Volgens Schuitemaker werken hersenen veel beter bij gezonde voeding. Voedingsonderzoeker Marianne Geleijnse van de Universiteit van Wageningen is het met Schuitemaker eens. “Als alle

    Read more →
    • 07 JAN 04

    Tijdschrift Ortho nr. 5

    oktober 2004 In oktober 2004 is nr. 5 van Ortho, tijdschrift voor voeding en gezondheid verschenen. Het thema van dit nummer zijn gezondheid en geneeskunde vanuit evolutionair perspectief. Ook de visolie komt aan bod, o.a. in het artikel ´De evolutionaire noodzaak van vitamine V(is)´: (..) “De consequentie is dat vette vis ook anno 2004 voor

    Read more →