24 maart 2004 Uit onderzoek van Professor Michael Maes van de universiteit van Maastricht en professor Armand Christophe van de universiteit van Gent is gebleken dat een hoog EPA-gehalte een gunstige invloed heeft bij mensen die problemen hebben met hun geestelijke gezondheid en met gemoedsstoringen. Volgens professor Maes kun je de hersenen met een auto
Read more →2 juni 2004 Van 9 tot 12 juni wordt in Athene voor de 5e keer de ´International Conference on Nutrition and Fitness´ gehouden. De conferentie is primair bedoeld voor onderzoekers, artsen en beleidsmakers. Voorzitter van de conferentie is Artemis P. Simopoulos, M.D., o.a. auteur van ´The Omega Diet´. De opening van de conferentie zal worden
Read more →28 juli 2004 “Zinloos geweld zou sterk afnemen als iedereen de juiste voeding tot zich zou nemen. Er bestaat een verband tussen voeding en gedrag”, aldus Gert Schuitemaker, apotheker en voedingsdeskundige. Volgens Schuitemaker werken hersenen veel beter bij gezonde voeding. Voedingsonderzoeker Marianne Geleijnse van de Universiteit van Wageningen is het met Schuitemaker eens. “Als alle
Read more →oktober 2004 In oktober 2004 is nr. 5 van Ortho, tijdschrift voor voeding en gezondheid verschenen. Het thema van dit nummer zijn gezondheid en geneeskunde vanuit evolutionair perspectief. Ook de visolie komt aan bod, o.a. in het artikel ´De evolutionaire noodzaak van vitamine V(is)´: (..) “De consequentie is dat vette vis ook anno 2004 voor
Read more →